Weekendy enoturystyczne w Burgundii

Kategoria: Incentive za granicą 2009-10-30

Standard Economy. Małe grupy (max.8 pax) Czas pobytu: 4 dni / 3 noce.

Zakwaterowanie:

Pokoje gościnne (B&B) u stóp Chateau de La Rochepot lub hotel** w okolicach Beaune

Wine Guides:

Adam Stankiewicz, Guillaume Esmery

RAMOWY PROGRAM WYJAZDU:

30/04 (czwartek)

Wylot z Okęcia 07:15 Norwegian
Przylot na Orly CDG
transfer z lotniska do La Rochepot (ok.2,5 godz)
lunch* po drodze (w zależności od pory przylotu)
spacer pośród winnic do La Rochepot, podzamcze, wizyty u lokalnych winiarzy
zakwaterowanie
zwiedzanie* zamku Chateau de La Rochepot (XII-y w.) i farmy Charolais
wprowadzenie w świat kultury wina, degustacja porównawcza 4-ch chardonnays (Bourgogne, Chablis, 2 x Nowy Świat)
kolacja degustacyjna w prywatnym domu burgundzkiego sommelier'a, w górskiej wiosce Orches. W domu dosłownie “przyklejonym” do skał, i będącym onegdaj wytwórnią lokalnych win (Cooperative des Vins Roses d'Orches) max 8 osób lub (przy większej ilości osób) kolacja degustacyjna w miejscu zakwaterowania

Dzień 2

08:00 śniadanie
09:00 – 14:00 Olivier Leflaive (czołowy winiarz burgundzki), pełny program enoturystyczny (winnice, winifikacja, piwnice etc) w tym lunch degustacyjny (13 crus, premier i grand crus) komentowany przez profesjonalnych sommelierów
15:00 – 16:30 Chateau de Chassagne Montrachet (m.in.piwnice, degustacje itp.)
17:00 – 20:30 Jeep Safari przez bezdroża pośród winnic oryginalnymi Willys'ami z okresu II WŚ
20:30 - 23:30 kolacja burgundzka*: la pochouse (burgundzka zupa rybna), żabie udka, raki, ślimaki etc. lub kuchnia „tradycyjna”* np. cote du boeuf charolais w restauracji “Le Beau Rivage”, na samym brzegu Saony,
24:00 nocleg

Dzień 3

08:30 śniadanie
09:00 - 10:30 Chateau de Meursault (piwnice, degustacje, program VIP)
11:00 - 14:30 czas wolny w Beaune (sobota: dzień targowy, marche)
15:00 –17:00 najsłynniejsze zabytki Beaune: (Hospices de Beaune, Hotel Dieu, etc) program zwiedzania z lokalnym przewodnikiem
17:30 – 18:30 Moutarderie Fallot: zwiedzanie interaktywne z lokalnym przewodnikiem* lub
16:30 - 19:30 Nuits St Georges, Gevrey Chambertin, Chateau Clos de Vougeot
20:00 – 22:00 kolacja* w XIII-o wiecznych piwnicach Caveau de l'Abbaye i spektakl ART&WINE* (najpiękniejsze francuskie piosenki z gawędami i bajkami o winie i jego kulturze) na żywo lub cały dzień w rejonie Yonne, a w szczególności w Chablis zmiana miejsca zakwaterowania na okolice Chablis (ostatnia noc)
22:30 nocleg